餐飲財(cái)務(wù)做帳流程有哪些?

餐飲財(cái)務(wù)做帳流程1、每日營(yíng)業(yè)收入傳票的編制

正式編制收入傳票的依據(jù)是每日銷售報(bào)告表和試算平衡表。

收入憑證的編制方法是：

借：應(yīng)收帳款——客帳

應(yīng)收帳款——街帳——明細(xì)

應(yīng)收帳款——團(tuán)隊(duì)

銀行存款

貸：營(yíng)業(yè)收入

避開帳—費(fèi)

2、街帳、客帳分配表做統(tǒng)計(jì)

街帳、客帳真包含外單位宴會(huì)掛帳、員工私人承包帳、優(yōu)惠卡及應(yīng)回而未回帳單等內(nèi)容，收入核數(shù)員每隔一天要填寫街帳、客帳統(tǒng)計(jì)表，并且分配。及時(shí)馬上準(zhǔn)備將費(fèi)用記錄到每一帳戶中。能做到日清月結(jié)，為月末如何填寫街帳、客帳匯總表做準(zhǔn)備。

3、客人清算應(yīng)收款后帳務(wù)處理

客人接到賓館催款通知后，規(guī)定在30天之性格內(nèi)向賓館結(jié)算應(yīng)收帳款。當(dāng)客人網(wǎng)銀付款時(shí)，賓館應(yīng)開開始收據(jù)呈送客人，充當(dāng)結(jié)算憑證。收入核數(shù)員便據(jù)客人確定付款內(nèi)容及金額，每天接受帳務(wù)處理：在全額事業(yè)記帳憑證前，簡(jiǎn)單查證該公司帳號(hào)、帳項(xiàng)參考號(hào)碼及付款內(nèi)容，并填寫在每日現(xiàn)金收入記錄表中。

4、超60天應(yīng)收款掛帳催款

依據(jù)月結(jié)應(yīng)收款對(duì)帳單留下記錄及帳項(xiàng)，分析報(bào)告內(nèi)容。對(duì)絕大部分超60天以下應(yīng)收款掛帳客戶，并且再次催款，催款前首先清楚已直接付款的帳項(xiàng)具體的內(nèi)容，并將情況向財(cái)務(wù)經(jīng)理匯報(bào)情況。由財(cái)務(wù)經(jīng)理簽發(fā)催款信，連帶繳款通知副本寄到客人；對(duì)客人提議的問(wèn)題要及時(shí)受到肯定答案，協(xié)商解決方法，為盡早清償應(yīng)收帳款首先排除障礙。

5、負(fù)責(zé)將編制的記帳憑證輸入輸入財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)。

四、成本及至于款組工作程序

成本及能對(duì)付款組是用好資金、管好資金的最重要機(jī)關(guān)。加強(qiáng)資金的管理與監(jiān)督，是成本核算員的有用職責(zé)之一，每一名核算員要所了解并完全掌握資金的來(lái)龍去脈，再控制成本費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)，使資金未能算正常周轉(zhuǎn)及運(yùn)用。其工作的主要內(nèi)容有：

（一）支票領(lǐng)用及付帳

采購(gòu)員依據(jù)什么當(dāng)天所公司采購(gòu)的具體內(nèi)容，由采購(gòu)部主管批準(zhǔn)后，將購(gòu)貨商發(fā)票、及驗(yàn)貨單送往財(cái)務(wù)部去辦理過(guò)帳手續(xù)。過(guò)帳時(shí)，成本核算員要檢查發(fā)票的五大要素：A.發(fā)票簽發(fā)日期；B.購(gòu)貨品名；C.買貨數(shù)量及單價(jià)；D.大小金額有無(wú)一致；E.持票單位公章。檢查一下驗(yàn)貨憑證與發(fā)票金額是否需要一致，經(jīng)辦人、驗(yàn)貨人、收貨人簽字是否需要資料齊全，并注銷采購(gòu)單。經(jīng)審核確認(rèn)無(wú)誤后后，將金額及購(gòu)貨內(nèi)容如何填寫在支票如何領(lǐng)取登記簿上，即可轉(zhuǎn)入每日銀行支出統(tǒng)計(jì)。

（二）每日銀行支出數(shù)統(tǒng)計(jì)

支出出納員要將每隔一天各銀行支出金額可以提供給收入出納編制銀行日?qǐng)?bào)表。在統(tǒng)計(jì)前，簡(jiǎn)單的方法按支票號(hào)碼順序及轉(zhuǎn)賬承付單再一次發(fā)生時(shí)間，填寫好支出登記簿，寫明銀行支出日期，付款單位名稱，收款金額及銷貨內(nèi)容。按結(jié)賬程序復(fù)核確認(rèn)無(wú)誤后后，表就行全額事業(yè)各銀行支出表。統(tǒng)計(jì)表一式兩聯(lián)，一聯(lián)交收入出納以及編制人員銀行日?qǐng)?bào)表的依據(jù)，另一聯(lián)才是復(fù)核及備查之用。統(tǒng)計(jì)表內(nèi)各銀行支出額，要與早上需要填寫支出登記簿金額一致。

（三）、支出憑證編制程序

支出憑證明確的權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則，及會(huì)計(jì)科目使用說(shuō)明，分毫不差地反映在帳戶中，支出憑證編制程序?yàn)椋?/p>

1、填好付款單位名稱；

2、填寫付款日期；

3、如何填寫經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)內(nèi)容摘要；

4、填寫會(huì)計(jì)科目及帳號(hào)；

5、如何填寫經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生了什么額。

在換算編制過(guò)程中，要做到發(fā)票金額與支票存根記錄一致，某些收貨記錄與發(fā)票金額一致，支出憑證合計(jì)金額與發(fā)票金額一致。

負(fù)責(zé)將編制的記帳憑證鍵入財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)。

（四）物料用品領(lǐng)用費(fèi)用分配程序

由成本核算員對(duì)物品庫(kù)房記帳員轉(zhuǎn)來(lái)的出庫(kù)單參與審核，系統(tǒng)檢查每一張出庫(kù)單數(shù)量單價(jià)及總金額是否對(duì)的，遵循權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則及會(huì)計(jì)科目使用說(shuō)明，正確上級(jí)主管部門到帳戶中，以部門為核算單位，按科目分類填好費(fèi)用分配明細(xì)表，并作到出庫(kù)金額與三級(jí)帳記錄一致，該表才是月末編制出庫(kù)費(fèi)用結(jié)轉(zhuǎn)憑證。并你們負(fù)責(zé)將編制的記帳憑證，再輸入財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)。

（五）、食品及飲料報(bào)損程序

1、已領(lǐng)用食品飲料報(bào)損程序

餐廳、廚房已領(lǐng)用食品及飲料報(bào)損時(shí)，需經(jīng)餐廳經(jīng)理或廚師長(zhǎng)、飲食部經(jīng)理、飲食成本核算員三方面審批同意后，填寫好報(bào)損單，方可做帳務(wù)處理。對(duì)此工作不當(dāng)心，造成經(jīng)濟(jì)損失的，需經(jīng)部門經(jīng)理提出處理意見，交還財(cái)務(wù)部通過(guò)財(cái)務(wù)處理。

2、食品及酒水庫(kù)報(bào)損程序

過(guò)期或容易變質(zhì)的食品、飲料報(bào)損時(shí)，需經(jīng)倉(cāng)庫(kù)主管、采購(gòu)部主管、財(cái)務(wù)經(jīng)理三方面審批同意后，如何填寫出庫(kù)單，方可做帳務(wù)處理。

（六）、飲食成本分?jǐn)偝绦?/h2>

查對(duì)本月食品及酒水庫(kù)入庫(kù)金額有無(wú)詳細(xì)，辦到總帳與三級(jí)帳相符。

1、依據(jù)出庫(kù)單匯總表，編制食品及酒水轉(zhuǎn)貨憑證。

2、按上月成本率，結(jié)轉(zhuǎn)交際應(yīng)酬費(fèi)。

3、依據(jù)轉(zhuǎn)貨記錄匯總表，結(jié)轉(zhuǎn)各餐廳及廚房轉(zhuǎn)貨成本。

4、結(jié)轉(zhuǎn)VIP客人水果籃所用原材料成本。

5、結(jié)轉(zhuǎn)銷售食品所用原材料成本。

6、共同負(fù)責(zé)將編制的記帳憑證再輸入財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)。

（七）、飲食成本報(bào)告編制內(nèi)容

1、飲食營(yíng)業(yè)報(bào)告

2、飲食銷售比較好表

3、食品成本報(bào)告

4、食品周轉(zhuǎn)次數(shù)報(bào)告

5、飲料成本報(bào)告

6、飲料周轉(zhuǎn)次數(shù)報(bào)告

7、煙草成本報(bào)告

個(gè)體工商戶怎樣報(bào)稅

個(gè)體工商戶的報(bào)稅方法：

1、個(gè)體戶要銀行結(jié)算賬戶個(gè)人儲(chǔ)蓄賬戶，然后與銀稅聯(lián)網(wǎng)銀行簽署《委托代扣稅款協(xié)議書》申請(qǐng)辦理儲(chǔ)蓄扣稅業(yè)務(wù)；

2、由稅務(wù)機(jī)關(guān)定期定時(shí)將納稅人存款賬戶中的稅款劃轉(zhuǎn)即可；

3、個(gè)體戶也可以通過(guò)電子稅務(wù)局網(wǎng)頁(yè)端、手機(jī)APP、端的“一鍵申報(bào)”功能能完成。個(gè)體工商戶無(wú)法申報(bào)納稅，個(gè)體戶以外按規(guī)定記賬，又要在征期都結(jié)束了前接受納稅申報(bào)，不然不僅要補(bǔ)稅還得進(jìn)行罰款。

《我們?nèi)嗣窆埠蛧?guó)稅收征收管理法實(shí)施細(xì)則》

第七十二條

稅收征管法所稱現(xiàn)金存款，除了獨(dú)資企業(yè)投資人、合伙企業(yè)合伙人、個(gè)體工商戶的儲(chǔ)蓄存款在內(nèi)股東資金賬戶中的資金等。第七十三條

普通機(jī)電設(shè)備生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的納稅人、扣繳義務(wù)人未遵循明文規(guī)定的期限繳或者解繳稅款的，納稅擔(dān)保人未明確的相關(guān)規(guī)定的期限繳交所擔(dān)保的稅款的，由稅務(wù)機(jī)關(guān)嘶嘶限期繳納稅款通知書，責(zé)令立即整改繳交也可以解繳稅款的最長(zhǎng)期限不得擅入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)15日。

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餐飲報(bào)稅流程

1.作帳，出報(bào)表.2.接著馬上準(zhǔn)備好IC卡，蠅頭小字中國(guó)稅務(wù)的卡.插入到讀卡器，然后打開申報(bào)軟件，點(diǎn)接口-讀卡.稍等一會(huì)，讀卡都結(jié)束了.填好報(bào)表.3.點(diǎn)接口，寫卡，在等待數(shù)秒鐘后，電腦提示寫卡完畢.工作完成了一大部分.4.蓋公章，然后帶著興奮國(guó)稅登記證副本原件，發(fā)票領(lǐng)購(gòu)本，IC卡，公章到報(bào)稅大廳認(rèn)證發(fā)票.(如果不是蓋好章了，公章可以不不帶，我一般都帶，萬(wàn)一有需要蓋章的地方呢)5.交到稅務(wù)后，稅務(wù)人員在發(fā)票領(lǐng)購(gòu)本上公章，納稅申報(bào)完畢后.

餐飲要交什么呢稅？

1、營(yíng)業(yè)稅=服務(wù)業(yè)收入*稅率為5%月報(bào))；

增值稅=商品銷售收入(不含稅)*3%(更適合小規(guī)模納稅人)(月報(bào))；

2、應(yīng)納城建稅=應(yīng)納增值稅+營(yíng)業(yè)稅*7%(月報(bào))；

3、應(yīng)納教育費(fèi)附加=應(yīng)納增值稅+營(yíng)業(yè)稅*3%(月報(bào))；

4、堤圍防護(hù)費(fèi)：營(yíng)業(yè)收入*%(各地征收標(biāo)準(zhǔn)有所不同，都有點(diǎn)地方不強(qiáng)制征收)(月報(bào))；

應(yīng)納地方教育費(fèi)附加=應(yīng)納增值稅+營(yíng)業(yè)稅*2%((各地征收標(biāo)準(zhǔn)相同，很是地方不征收稅費(fèi))(月報(bào))；

5、所得稅=利潤(rùn)總額*稅率為25%(季報(bào))；(符合條件的四頭微利企業(yè)所得稅稅率為20%，小型微利企業(yè)是指從事行業(yè)國(guó)家非限制下載和私自行業(yè)，并符合國(guó)家規(guī)定下列選項(xiàng)中條件的企業(yè)：工業(yè)企業(yè)，年度應(yīng)納稅所得額不將近30萬(wàn)元，從業(yè)人數(shù)不最多100人，資產(chǎn)總額不超過(guò)3000萬(wàn)元；其余企業(yè)，年度應(yīng)納稅所得額不超過(guò)30萬(wàn)元，從業(yè)人數(shù)不達(dá)到80人，資產(chǎn)總額不將近1000萬(wàn)元)。

餐飲公司記賬流程大概按照：

(1)對(duì)出納轉(zhuǎn)進(jìn)來(lái)的類別繁多遺留下來(lái)記賬憑證通過(guò)審核，那些個(gè)憑證的種類有很多，如收貨單、領(lǐng)料單、銀行結(jié)算憑證、某些報(bào)銷單據(jù)等，財(cái)務(wù)人員必須對(duì)憑證名稱、填制日期、憑證編號(hào)、業(yè)務(wù)內(nèi)容、數(shù)量、金額等事項(xiàng)接受檢查，以以保證其原始憑證規(guī)范且快速有效。后再，在審核有誤后，就開始編制記賬憑證。

(2)根據(jù)記賬憑證再登記眾多明細(xì)分類賬。餐飲公司賬簿科目主要設(shè)置中現(xiàn)金、銀行存款、應(yīng)收賬款、其他應(yīng)收款、原材料、庫(kù)存商品、固定資產(chǎn)、累計(jì)折舊、短期借款、應(yīng)付賬款、其他應(yīng)付款等，科目可參照是需要增減，餐飲公司登記明細(xì)賬，需根據(jù)各形記賬憑證如何填寫或者賬目。

(3)月末作計(jì)提、攤銷、結(jié)轉(zhuǎn)記賬憑證，對(duì)絕大部分記賬憑證通過(guò)匯總，編制記賬憑證匯總表，據(jù)記賬憑證匯總表登記總賬。

(4)去結(jié)賬、對(duì)賬。在能完成記賬咨詢工作后，餐飲公司財(cái)務(wù)人員還是需要及時(shí)能完成結(jié)帳、對(duì)賬工作，速速你做到賬證無(wú)差、賬賬相符、賬實(shí)相符。

(5)編制會(huì)計(jì)報(bào)表。會(huì)計(jì)報(bào)表是對(duì)日常核算的資料按一定的表格形式通過(guò)匯總資料反映和看專業(yè)當(dāng)時(shí)的社會(huì)的報(bào)告文件。餐飲企業(yè)在完成記賬具體工作后，還需要按具體的要求編制會(huì)計(jì)報(bào)表，并及時(shí)能夠完成納稅申報(bào)等工作。

以上為餐飲公司該如何納稅申報(bào)及記賬流程具體一點(diǎn)說(shuō)明，餐飲公司在日常經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，需要高度重視企業(yè)賬務(wù)處理咨詢工作，這樣的才可以確保餐飲企業(yè)的財(cái)務(wù)安全，同時(shí)也才都能夠?qū)崿F(xiàn)程序企業(yè)十分規(guī)范的要求、有序地發(fā)展中。

法律依據(jù)；

依據(jù)《我們?nèi)嗣窆埠蛧?guó)稅收征收管理法》第三節(jié)納稅申報(bào)第二十五條納稅人前提是依照法律、行政法規(guī)規(guī)定的或稅務(wù)機(jī)關(guān)依照法律、行政法規(guī)的規(guī)定可以確定的申報(bào)期限、申報(bào)內(nèi)容如實(shí)申請(qǐng)辦理納稅申報(bào)，統(tǒng)一上報(bào)納稅申報(bào)表、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表這些稅務(wù)機(jī)關(guān)據(jù)實(shí)際中需要具體的要求納稅人報(bào)送的以外納稅資料。